Bu yüzyılda Chemex'in tasarımı ve işlevi mükemmel bir şekilde birleşmiş durumda. Chemex demleme aparatı, zarif, tek parça ve kum saati şeklinde tasarlanmış, dayanıklı ve yüksek kaliteli camdan üretilmiştir. Geleneksel modeli, cilalı ahşap bir tutma yeri ve deri bağı ile birlikte gelmektedir. Ahşap tutma yeri, Chemex'in ortasında ısıya dayanıklı bir alan oluşturur, böylece kahve demlenirken Chemex'in tutulması kolaylaşır. Bu model, tek seferde 6-8 bardak kahve demlemek için idealdir. Chemex ile birlikte Chemex filtre kağıtlarını da unutmayın.