Saat 10.00 ile 17.00 arasında 8 saatlik bir eğitimdir. Katılım koşulu bulunmamaktadır.
- Genel kahve bilgileri, yetiştirici ülkeler, tarihi, kahve çekirdek türlerini tanımak ve anlamak, tazelik süreleri.
- Kahve çekirdeği kavurulması hakkında temel bilgiler.
- Kahve öğütme, dozajlama ve tamping standartları
- Espresso makinesi çalışma düzeni ve genel sorun çözme bilgileri.
- Temel süt işleme teknikleri.
- Öğütücü makinasının tanıtımı, kullanım şekli ve kalibrasyonları.
- Basınçlı kahve makinası tanıtımı, uygulamalı kahve yapımı
KAZANILAN SERTİFİKA
MOC Academy barista temel eğitim sertifikası verilmektedir. SCA Foundation sertifikalı istenirse lütfen iletişime geçiniz.
